Un four four micro-onde combiné a l’avantage d’offrir plusieurs fonctions, tout en restant toujours simple à utiliser et sans prendre de place.
Les fonctions
Ce dernier propose généralement plusieurs fonctions, et au minimum la cuisson, la décongélation et le grill.
Comme les micro-ondes classiques, ces modèles s’adaptent parfaitement aux besoins des utilisateurs.
Les avantages
Presque comme un mini-four doté de nombreuses fonctionnalités, il vous servira à décongeler vos aliments, à rôtir, cuire ou cuisiner vos plats. Il offre parfois une cuisson à chaleur tournante, parfaitement adapté à certaines recettes.
De plus ce type de four est rapide et simple à utiliser, se nettoie facilement se loge bien dans de petits espaces. Enfin les derniers modèles proposés par les différentes marques sont de plus en plus jolis.
Utilisation
Micro-onde
En fonction des fours et des programmes choisis, il est possible d’utiliser des moules en métal ce qui permet une meilleure cuisson de vos plats, en particulier pour les tartes et cakes. Attention toutefois à bien lire la notice.
De même il est possible d’utiliser des supports tricorne en four traditionnel ainsi qu’en mode micro-onde, en mode décongélation ou en mode combiné étant donné que le plateau est en verre.
Par contre pas de supports tricorne ou de de plats métalliques pour le micro-onde.
Four
Enfin pour le four traditionnel et le mode chaleur tournante, il est possible d’utiliser des plats métalliques et les supports tricorne l’un au dessus de l’autre sans aucun souci, mais aussi de conserver le plateau en verre qui résistera sans souci aux températures importantes.
Pour ce qui est souci de cuisson qui arrive sur certaines recettes, comme les tartes, il est conseillé de précuire la pâte avant de la garnir. En effet, un problème connu des fours micro-ondes combinés est qu’ils ont une résistance haute, assez rarement rarement une résistance basse, ce qui entraine une moins bonne cuisson pas par en dessous.
La pâte cuit donc moins vite que la garniture !
Vous savez maintenant comment vous servir de ce type de four micro-onde et quelles sont ses particularités.
